家常菜：玉米排骨?

主料:排骨、玉米、香菇;

輔料:姜、蔥、大蒜、花椒、八角、草寇、桂皮、香葉、白芷、肉桂等材料。

調料:色拉油,料酒,甜麵醬,開水,鹽。

做法:

1、鍋置於灶上,開火,倒入適量色拉油;

2、放姜、蔥、大蒜、花椒、八角、草寇、桂皮、香葉、白芷、肉桂等材料炸一下;

3、倒入泡好的排骨煸炒;

4、等排骨水分全部出來時加料酒;

5、再放適量甜麵醬翻炒片刻;

6、加入玉米段和香菇,倒多些的開水;

7、加蓋,大火燒開;

8、轉慢火大約燉40分鐘(適當加點鹽),湯至粘稠即可。