白玉蘭俗稱"望春花”，是我國的著名觀賞植物，其在白玉蘭我國的栽培，至少有2500年的歷史。唐朝時代被引種到扶桑，17世紀被引入歐洲(1790年傳入英國)，因其大而美麗的花朵在歐美廣泛流傳，美國成立了專門的木蘭學會，已經培育了豐富多彩的園藝品種。
白蘭花在華南生長的常綠原生植物。常綠喬木，高達17～20米，樹皮灰白，幼枝常綠，分枝少。單葉互生，葉較大，長橢圓形或披針橢圓形，全緣，薄革質。花單生於當年生枝的葉腋，其花蕾好像毛筆的筆頭。白色或略帶黃色，極香。花期6～10月，夏季最盛。
方法/步驟
白玉蘭俗名望春花，顧名思義，在春天開花一年一次，而白蘭花一般可開花兩次，第一次在夏季, 第二次在秋季，夏季花比較多，花色一般乳白色。
白玉蘭無味，白蘭的花有一種非常獨特而可人的香氣，兩種都屬觀賞植物。
白玉蘭喜溫暖、向陽、溼潤而排水良好的地方，要求土壤肥沃、不白玉蘭果實照片，2012.6.3攝於淮南市鳳臺縣(6張)積水。有
較強的耐寒能力，在-20℃的條件下可安全越冬。在北京小環境較好的地方生長良好。
白蘭花性喜陽光充足和溼潤的環境，不宜長期在鹼性土壤生長，栽植應選擇避風向陽、排水良好和肥沃的地方。花前應有充足的水份和肥料，以促其花大氣味香濃。
白蘭花花含有芳樟醇、苯乙醇、甲基丁香酚等成分，可供作薰茶、釀酒或提煉香精。白蘭香型的香水、潤膚霜、雪花膏都常用白蘭花為配料。也可盆栽採摘鮮花用於簪佩裝飾。
白玉蘭為木蘭科落葉喬木玉蘭的花，在早春三月開放，鮮用或晒乾用。玉蘭花是名貴的觀賞植物，其花朵大，花形俏麗，開放時溢發幽香。其花瓣可供食用，肉質較厚，具特有清香，清代《花鏡》謂：“其(花)瓣擇洗清潔，拖面麻油煎食極佳，或蜜浸亦可。”玉蘭花含有揮發油，其中主要為檸檬醛、丁香油酸等，還含有木蘭花鹼、生物鹼、望春花素、癸酸、蘆丁、油酸、維生素A等成分，具有一定的藥用價值。玉蘭花性味辛、溫，具有祛風散寒通竅、宣肺通鼻的功效。可用於頭痛、血瘀型痛經、鼻塞、急慢性鼻竇炎、過敏性鼻炎等症。現代藥理學研究表明，玉蘭花對常見面板真菌有抑制作用。