美容瘦身乾貝冬瓜湯?

清熱去火

食材食譜熱量：526.6(大卡)

主料 冬瓜700g

輔料 胡蘿蔔1/2根料酒2大匙乾貝35粒姜3片

方法/步驟

1. 乾貝用溫水洗幹靜，加少許料酒蒸30分鐘

2. 冬瓜去皮去籽，挖出圓形小球

3. 胡蘿蔔去皮，挖出圓形小球

4. 蒸好的乾貝晾涼，撕成絲狀

5. 起油鍋，爆香薑絲後倒入乾貝絲和胡蘿蔔球煸炒，加入蒸乾貝的汁

6. 燉鍋放入冬瓜球以及炒好的胡蘿蔔乾貝絲，加清水沒過，大火煮開。轉小火再燉15分鐘即可

注意事項

加少許料酒