苦瓜切法大全?

小小苦瓜，究竟有多少種切法？

小青帶你大開眼界

食材食譜熱量：9.5(大卡)

主料 苦瓜1條

輔料 水適量

方法/步驟

絲狀，適合炒蛋和炒其他雜菜配置的

半月狀，適合單一菜種炒

鴨片狀：適合其他肉類一起炒，主要是賣相更佳

菱形狀：適合雜菜類一起翻炒

水桶狀：適合釀肉類和其他餡兒的煮法

圓圈狀：適合層狀釀肉和其他餡兒的煮法

條形狀：適合水煮，耐煮的烹調方式

粗半月狀：適合水煮和賣相佳的