傳統中藥中，如山楂、七葉膽、黃精等藥物均曾報道有降血脂肪的作用，不過上述藥材的消脂效果，仍然較偏向於血液中膽固醇及三酸甘油脂的含量改善，至於身上過多的脂肪組織則除了服用中藥外，也應該配合運動才能得到較佳效果。
而清淡的飲食再加以適度的運動，通常能夠讓你消除過多的油脂，也更有機會讓你重拾個人對健康及身材的信心！
方法/步驟
涼彩山藥
口感清爽的涼拌菜，除了色彩豐富，還可減少飢餓感，有助於維持苗條身材！
材料：
·新鮮山藥300公克（約半條）
·紅椒、青椒、黃椒各1/3個
·香油少許
·濃縮4倍的日本涼麵醬油1大匙
·白醋1大匙
·開水1-2湯匙
做法：
1、新鮮山藥在水龍頭下衝水削皮，整塊入電鍋蒸熟，切粗條。
2、紅椒、青椒、黃椒洗淨，切粗條。
3、備妥的新鮮山藥、紅椒、青椒、黃椒及香油、醬油、白醋、開水拌勻，放冰箱冷藏即可。
精選食材與藥材
·山藥——性平，味甘，藥材富含氨基酸及糖蛋白，食後可減緩飢餓感。
·甜椒——為低卡及高纖維食物，有助維持健美的身材。
窈窕冬粉湯
可當做正餐食用，對降低血脂肪過高有適度的幫助，適合高血脂體質者食用。
材料：
·杜仲50公克·山楂20公克·黃精10公克·枸杞10公克·姜1小塊
·米酒1瓶·里肌肉4兩·冬粉1把·芹菜少許·水3碗
做法：
1、杜仲加米酒煮開後轉中小火，慢熬至剩1碗半湯汁備用。
2、山楂、黃精、枸杞、姜加水，熬至剩1碗湯汁備用。
3、上述兩種湯汁混合加入冬粉煮開，再入里肌肉片煮熟，撒上芹菜末，適度調味即可。
精選食材與藥材
·杜仲——性溫，味甘，補肝腎強筋骨。
·山楂——性酸，味甘，消食行氣消脂。
·黃精——性酸，味甘，消食行氣消脂。
·枸杞——性平，味甘，有滋腎的作用。
·姜——性溫，味辛，有助行氣。
消脂綠豆湯
可口的綠豆湯，有助於消脂及排除體內過多的水分作用（實熱便祕者適用）。
材料：
·山楂20公克·車前子10公克·生大黃3公克·黃耆10公克
·綠豆150公克·紅糖適量·水6碗
做法：
1、山楂、車前子、生大黃、黃耆加水煮開，慢火熬20分，去渣備用。
2、藥汁加綠豆放入電鍋煮爛，加適量紅糖即可。
精選食材與藥材
·山楂——性酸，味甘，消食行氣消脂。
·車前子——性微寒，味甘，有清熱利尿作用。
·生大黃——性寒，味苦，有瀉熱通便作用。
·黃耆——性溫，味甘，有補益元氣作用。
·綠豆——性寒，味甘，亦有清熱利尿作用。
決明綠茶飲
想減肥的人若經常飲用，能夠增進脂肪代謝及消除過多的水分。
材料：
·山楂15公克·生決明子10公克·茯苓15公克·陳皮15公克
·綠茶包1包·冰糖適量·水6碗
做法：
1、山楂、生決明子（裝袋內）、茯苓、陳皮加水煮開，慢火熬20分。
2、加入綠茶包續熬10分，去渣加入適量冰糖即可。
精選食材與藥材
·山楂——性酸，味甘，消食行氣消脂。
·決明子——性微寒，味甘，有清熱，潤腸通便作用。
·茯苓——性溫，味甘，有利水滲溼，健脾寧心的作用。
·綠茶——性寒，可消脂。
