早餐系列1---西多士&胡蘿蔔玉米肉末粥?

從幼兒園到小學五年級,兒子一直都是在學校吃早餐的,今年,升

上六年級,他堅決不去學校吃早餐了,要在家裡吃,開始我真的很手忙

腳亂,有時候晚上會不記得他明天要在家裡吃早餐,什麼也沒有準備,

到了早上就只能簡單煮個麵條或者到外面吃。

一段時間以後,就習慣了,會在前一天計劃好明天的早餐,需要提

前準備的就準備好。這樣,早上也就不至於太忙亂,不過,就算做了準

備,還是感覺早上的時間完全不夠用,每天早上感覺就像打仗一樣,只

要是我早上不想起床......

西多士,兒子很喜歡的,一碟西多士,配一杯牛奶或豆漿,又或者

配一碗粥,可以變化出很多不同的搭配。因為我媽最近住在我家,她早

上不喜歡吃甜食,所以,家裡基本是粥為主。 西多士

材料:

鹹方包四片,雞蛋2個,黃油1塊,鹽、黑胡椒粉適量

做法:

1、雞蛋磕進大碗,加入1蛋殼的清水,用筷子攪散,加入1小勺鹽;

2、加入適量黑胡椒粉,攪拌均勻;

3、方包對切成三角形,再從中間切開,每塊方包切成4個小三角形;

4、燒熱平底鍋,放入黃油;

5、把切成三角形的方包放進蛋液中,正反兩面蘸上雞蛋液;

6、放進平底鍋小火煎至金黃;

7、翻面後同樣小火煎至金黃;

8、可以配搭粥或牛奶或豆漿一起吃。

胡蘿蔔玉米肉末粥+西多士:某天的雜豆粥+西多士

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