好久沒有像這樣擺大圖了。不過這次的真的不忍心給它縮小。
因為每一塊餅乾都有它的故事。每一塊餅乾我都不想忽視
雖然放大了看其實是在暴露自己操作方面的不足。
不過沒關係。第一次做。我已經努力過了。所以不覺得失望
還需要練習。我會找時間做的。
C的那句話我很喜歡：拉線的時候彷彿這個世界就只剩下自己，和那根線。
確實。這是一個耗時耗神的工作。但是因為很專注。所以不覺得時間漫長
這篇原來想多囤一段時間再發的。但是很多同學都對這個很感興趣。
有姑娘說= =女人節到了你不覺得你該對我們表示表示麼。
好吧。我表示表示= =但也只能是表示表示了。因為我也只是個初學者
於我而言。除了技術以及熟練度之外。設計方面也是個大問題。
找遍了身邊的東西居然也不見有個帶蕾絲的可以做樣本的。
那一刻。我問了自己一個已經被無數人問過的問題：你是女人麼。
好吧。然後很肯定地回答自己說從生物學角度上來說確實是的。
做完拍完照片以後cttcady問我說你打算吃掉它們麼。
我一愣。然後摸了摸肚子= =緬懷了一下說不定已經被消化掉的餅乾們
好吧。對我來說果然是食用價值遠遠大於觀賞價值呢。
其實其中一塊畫好的餅乾被我不小心摔地上的時候。。。
我心疼的不是砸壞的糖霜而是少吃一塊餅乾這種事我會亂說麼。。
學而食習之
【手繪蕾絲餅乾】
材料明細>>
餅乾底：黃油32.5G，糖粉35G，全蛋液15G，低粉65G，可可粉10G，泡打粉1/8茶匙
裝飾糖霜：糖粉150G，蛋白1個，檸檬汁2滴
配方來自CakeTalkme.>很推薦的方子。
關於糖霜。我只是剛開始自學入門。C的文章介紹的很好。對感興趣的人一定會有幫助
那麼先從做餅乾底開始：
低粉65G，可可粉10G和泡打粉1/8茶匙混合過篩黃油32.5G室溫軟化後加糖粉35G打發
分次加入全蛋液15G攪拌均勻
篩入第一步的混合粉類。用翻拌和切拌的手法混合至沒有乾粉（我個人是不喜歡過度攪拌餅乾麵糰的。所以一直是這樣做）
把拌好的麵糰放進保鮮袋。冰箱冷藏1小時以上
冷藏好的麵糰取出擀成約3MM厚的片狀
（做這一步的時候可以開始預熱烤箱了。以節省時間）
切出圓形放在鋪了錫紙或者油紙的烤盤上面
送入預熱好180℃的烤箱中上層。上下火烤10-15分鐘即可。
時間需要根據自家烤箱調整。比如我宿舍的烤箱只有單上火。很坑爹。
剛開始試了一下啥都烤不透。但其實經過長時間調整。很多東西也都成功做出來了。
這個餅乾我用的中上層烤5分鐘然後移中層5分鐘大概然後取出快速翻面。再中上層4分鐘
自家烤箱的脾氣要試幾次才會有經驗。這個是必須經歷的過程。
餅乾烤好晾涼的時候可以準備糖霜了~：
這塊餅乾本來我特別喜歡。喜歡到都不想給它加多餘的綴飾。
就那樣一排線。優雅簡潔。很有豎琴的feel>>
結果= =結果。它就被我給摔了。摔成這個德行
好吧= =還好留了一張過程圖= =證明它曾經完整過。我也就留個念想吧
蛋清1只加檸檬汁2滴打發至起粗泡
（C說蛋清最好冷藏1夜然後過篩。我的蛋清是以前做蛋撻剩了存在冷凍室的。就直接取出用了）分3次加入糖粉150G攪拌
攪啊攪啊就光滑了。還得接著攪（宿舍的大蛋抽實在太軟。不好使。換了勺子更稱手些。對了。最好別用電動打蛋器）
不用很久就打發到軟尖峰狀態了。就這樣提起來會有個下彎的尖
再接著打到右圖這樣的尖峰狀態（能hold住形狀的直立尖尖）
我沒有裱花工具。用油紙捲了一個錐子形的紙筒。然後用膠帶封好。尖端的口如果小了就用剪刀修一下（如果跟我一樣沒擠花嘴想用紙筒的請記得把錐子卷得緊實些=-=不然尖端的口太大擠出的線就粗了）練習拉直線吧。這塊餅乾其實是我做的第二塊。
做第一塊的時候完全沒個概念。怎麼修改設計都很亂。就沒好意思拿出來現眼
後來參考了C的設計。敲定了幾個喜歡的元素。再在這個基礎上自由發揮。做起來就得心應手得多了拉好直線以後在邊上加一些點點。然後空白處擠上曲線花紋
（曲線顯然比直線難上手。直線拉了幾根就比較有感覺了。這個曲線我返工了兩次。餅乾上都留下糖霜痕跡了）
第三塊餅乾。先拉出橫豎的格子紋。兩邊分別留一些空白部分打上兩排圓點
在中間的孔內擠上雪花紋。這裡要說的經驗教訓就是：還是摺紙筒的話千萬尖端不要太粗啊= =
我的前幾塊餅乾用的都是粗尖端紙筒。拉出的線條粗也就罷了。打點的時候居然也打不平整
紙筒塞不進畫的小方格。於是點點都像漂浮在格子上。沒有了格子的輪廓也就不夠方正有些留白。不好看
第4塊餅乾。粗口紙筒的最後半隻餅乾畫了一半的直線發現口頭磨損越來越粗。決定換了它
挑掉了幾根又捨不得全都返工。於是留下來了。但是新折的細口紙筒再拉橫線又不匹配
所以就直接打了點做裝飾。效果還滿喜歡的。留白處又畫了很隨意的曲線裝飾。這次順手多了。一步到位
第5塊餅乾。換了可以拉細線的紙筒就想好好練練拉線。所以整塊餅乾都拉滿了結果造型的時候犯了愁。亂點了幾排。點的時候覺得完了完了毀了毀了。點完了以後看著也湊合
這種東西大抵就是多了以後也就不容易注意到不好看的地方了
第6塊餅乾。覺得每次的點和線寬度都差不多就無法凸顯圖案本身。所以細線拉了大格子
曲線加小圓點的上下簡單花邊造型。中間打鏤空的心形的圖案。
其實本來是想填一顆心的。習慣先填輪廓再往裡補滿。填完輪廓一看覺得留白一些也不錯。就鏤空了
最後一塊。這個其實做得亂了。時間晚了開始犯困。眼神兒也不太好使
沒有返工從頭畫到尾。所以好多線歪了瑕疵一大把。大概就是先這樣吧~
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