廚房是我們烹飪飲食的場所，可以說是人們物質生活的“基地”。我們每天所攝取的食物都是從這裡開始加工，人後進入我們的腸胃，所以佈置一個清潔衛生的廚房，對我們的健康關係重大。
步驟/方法
首先，廚房的地面及距地面1.5米的牆壁都應用瓷磚鋪設，以便經常抹洗。牆角必需牢固堵死，以防鼠害；其次，必須有良好的通風裝置，如紗窗、抽油煙機；再次，廚房必需把生熟食品及餐具嚴格分開，砧板、菜刀、抹布等應分類放好。各種調料應分門別類盛好，做到井井有條，用後及時歸放原處；最後，廚房常用的消毒劑有“84”消毒液、高錳酸鉀等，這些用品應嚴格按照固定的位置存放，並且注意不要錯拿錯用。
只有營造一個清潔衛生的環境，我們的健康才有最基本的保證。