自制拉皮拌黃瓜的方法?

天氣變暖喜歡吃涼皮拌菜。涼皮做菜的範圍很廣泛，可以炒、煎、拌。市面上賣的涼皮多數是含明礬的。明礬對人的健康不利，吃了容易老年痴呆。自制涼皮沒有其他新增劑，是綠色食品。

1.黃瓜洗淨切絲

2.拉皮切條

3.放在盤子裡放鹽

4.放味精

5.倒醬油

6.倒醋

7.倒香油攪拌均勻就OK了