一到冬天大家可能經常吃到的一種飯食那刷火鍋應該就是首選吧，應為他既方便又實惠最主要的是大冷天吃了暖胃啊。然而我們有的人經常吃完火鍋就容易上火，從而就控制自己儘量不吃或是少吃火鍋，其實大可不必今天我就交大家一個既吃的過癮而且還不上火的妙招；
食材食譜熱量：107.6(大卡)
主料 火鍋底料1羊肉1
輔料 蔬菜3豆腐3
方法/步驟
第一；首先我們可以在吃火鍋的時候搭配大量的蔬菜；比如白菜葉，生菜，金針菇，茄子，黃瓜，香菜，胡蘿蔔等蔬菜種類，這些蔬菜可以很好的分解你體內的大量油脂，防止肥肉上漲而且蔬菜上的營養也是非常大的；
第二；我們可以新增幾種豆製品種類。比如豆腐 豆腐皮乳酪 豆漿 玉米粒等，我們可以再吃火鍋的時候把它分成兩個鍋一個用來 吃麻辣的一個吃點清淡的；因為豆製品裡有大量豐富的蛋白質他有清熱瀉火的特大功效減輕上火的徵兆；
第三；同時我們可以煮點海鮮類；比如 蝦 和小雨它們也屬於清淡種類同時它們裡的蛋白質等營養物質也是非常豐富的；
第四；我們可以在吃火鍋的同時在喝點清火的涼茶 或是泡一壺自己喜愛的茶水細細品嚐；茶的主要作用就是清涼清熱的；
