荷葉具有消脂，消暑的作用，很適合要減肥的人群。所以荷葉粥，荷葉茶變成了夏天很多人的最愛！
食材食譜熱量：2116(大卡)
主料 荷葉 2片 粳米 100克 冰糖 適量 紅棗（也可以換成枸杞） 3-5顆
方法/步驟
準備材料。
將荷葉，紅棗清洗乾淨，一片荷葉切片，另一片就放在旁邊備用；粳米淘洗乾淨，備用。
將荷葉放入鍋中煮出荷葉水。
當水沸騰，荷葉用不了那麼多，可以取出一部分，然後將米倒入鍋裡，用中火煮。
當鍋裡的水沸騰，加入紅棗，冰糖，轉小火熬，將那片我們留下來的荷葉蓋住鍋，實在不行，就直接放入鍋裡，蓋在粥的表面。
熬至粥稠稠的，即可起鍋，待粥放溫熱，就可以使用了。
注意事項
紅棗可以換成枸杞。