魚包蛋雜錦羹?

食材

魚包蛋 適量

豆腐 適量

番茄 適量

姜 絲 適量

方法/步驟

燒熱油鍋倒入薑絲炒出香味。

放入番茄炒。

放入豆腐炒均勻。

再把魚包蛋放入一起炒。

將所有材料炒均勻後加入少許鹽、白糖注兩大碗水開始煮沸。

水開之後調入胡椒粉、少許雞精以及生粉芡讓其煮成羹狀即可熄火。