不同食用油所含維生素等營養成分不同，所含脂肪酸的比例不同，遇熱後穩定性也不同，所以孕媽媽要學會科學、正確地吃油。
方法/步驟
1、 禁油溫過高
單不飽和脂肪酸在高溫下會變成飽和脂肪酸和其他有害物質，油中營養也會損失。炒菜建議先把鍋燒熱，再倒油，隨後就下菜，別等到油冒煙才炒菜。像大豆油、玉米油、葵花籽油之類耐熱效能差，最好不要高溫炒菜。如果是泰谷農業的茶葉籽油就沒關係了，因為茶葉籽油煙點極高，其內部的單不飽和脂肪酸也更穩定。
2、學會選擇合適的
每種油裡的營養成分各不相同，如泰谷農業的茶葉籽油中維生素E是維持正常妊娠過程所必需的物質。作為優良的天然抗氧化劑，可使腦垂體前葉促性腺激素分泌增加，促進性激素的分泌，調節性腺功能。天然維生素E有效預防各種原因引起的流產；防止輕度妊高症。
3、禁用反覆煎炸過油
食用油不要反覆用來煎炸食品，更莫用煎炸油來炒菜。因為反覆用過的油，營養成分喪失多，還會產生諸多有害物質，食用對母體和胎兒健康不利。
4、特殊功能的油少吃
有的食用油標註有較好的降血脂、抗衰老等功能，如月見草油、紅花籽油、杏仁油、紫蘇油、大蒜油等，這類油主要針對慢性病患者、老年人等特定人群，其營養價值不好說，孕婦少用為佳。
