川菜全世界文明，現在越來越多的人們都愛上了川菜。而四川還有一個讓所有人都喜歡的熱愛的小吃麻辣牛肉乾，但是現在超市的麻辣牛肉乾都是傳統味道。而吃貨的口味越來越重已經不滿足於那種味道，今天教大家一種做麻辣牛肉乾的做法，是我自己研製的但也是家人朋友認可的麻辣牛肉乾，這樣你自己在家也能做出美味的正宗麻辣牛肉乾了！
食材食譜熱量：1547.3(大卡)
主料 新鮮牛肉1000克純菜油2000克幹海椒絲500克花椒65克
輔料 冰糖240克山奈150克八角150克老薑200克大蒜10克鹽115克雞精120克味精155克芝麻20克醋適量料酒適量
方法/步驟
鮮牛肉先用清水煮沸去血水，再放
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