一副麻將牌總共為42種、144張麻將牌，分別由數牌（萬、條、筒）、字牌（四風、東南西北風，三元、中發白）和花牌（春夏秋冬梅蘭竹菊）所組成。其中打“素麻將”使用34種，136張麻將牌(即不用花牌），這136張麻將牌也叫基本牌，打“花麻將”使用144張麻將牌，也叫全麻將牌。
方法/步驟
1.數牌
數牌又叫序數麻將牌、色牌。由萬子牌、筒子牌、條子牌所組成，共27種108張，其中：萬子牌從一萬至九萬，各有四復張，計36張；筒子牌也是從一筒至九筒，各有四復張，計36張：條子牌也是從一條至九條，各有四復張，計36張。
2.字牌
字牌又四風（東、南、西、北）和三元（中、發、白）共7種28張牌組成。其中：四風：東、南、西、北各四張，計共16張；三元：紅中、發財、白板也是各為四張，計共12張。
3.花牌
花牌（或稱“繪”牌），由春、夏、秋、冬、梅、蘭、竹、菊8種牌組成。【也有的由財神、元寶、貓、鼠和春、夏、秋、冬（或梅、蘭、竹、菊）組成】，都是每種一張共8張。花牌的作用有兩種情況：一種情況是隻起“財神”的作用，一張花牌可在胡牌時增加“番”，除此以外不起別的作用；另外一種情況是起聽用（或繪）的作用，可以頂替136張牌中的任何一張牌使用，但不能用它來湊牌吃副和碰坎。
4.骰子、風圈儀和籌碼
一副完整的麻將，除了麻將牌以外，還應該備有鄭點用的一對骰子，規格為邊長1~1.5釐米的立方實心體，多為有機玻璃製成。上面刻有1-6個點數。風圈儀是用來指示風圈的，上面刻有東、南、西、北字樣，是一個可以旋轉的圓型指示盤（也有用四個小牌子代替，上面同樣刻有東、南、西、北字樣，用以記圈）。籌碼是用來計番（分）的，其材料有金屬的，也有塑料的，形狀、顏色、個數及其所代表的番（分）數各不相同。也有用撲克牌代替的。正規比賽使用專門的記分卡，1998年7月，經國家體育總局審定出臺的（中國麻將競賽規則）試行，簡稱（新規則），規定記分卡的分值分別為1、8、10、500、100分。