一個充滿奶香的饅頭，小孩最愛，做法簡單，健康美味的好食物
食材食譜熱量：2510(大卡)
主料 紫薯適量牛奶適量麵粉適量酵母適量
輔料 水適量
方法/步驟
把材料準備好，紫薯去皮煮熟，碾壓成泥
將麵粉放入盆中，牛奶加熱一下放上酵母發酵一下先
將牛奶倒入麵粉中一邊倒一邊攪拌均勻
然後搓成一個圓圓的小麵糰
待麵糰發酵增大2倍
把麵糰揉成長條狀，切成一段段
然後用手把麵糰揉成大小一樣的圓團
醒發15分鐘後，冷水入鍋，大火蒸15分鐘，轉中火蒸20分鐘即可
好吃的就做好了
注意事項
蒸好後的饅頭不要揭蓋先，再燜多10分鐘
和麵的時候不要加入太多的水