開火鍋店需要多少錢是很多人都頭疼的事情，細分一下，這裡面的一些支出還是可以一一把明細算清的。
工具/原料
店鋪
裝置
員工
食材
水電
裝修
方法/步驟
店鋪。一個位置較佳的店鋪是必須的，而且這個店鋪不能太小，二百平米是一個較為合理的大小，只有這個大小的空間才能夠滿足日常運營的需要。因此，這個半年或者一年的租金就是一塊重要的支出。
裝修。一個店拿下來以來，你不可能不做一點裝修吧。如何把整個門店裝修得美觀，這裡面又要花生一大筆錢，而且具體定位在什麼樣的檔次上面，這要均衡的去考慮。
裝置。一些必要的廚房裝置，一些必要的餐桌與坐椅等等，還有一些吧檯的裝置等等，再加上一些的餐具，這些費用也是極多的。
人員。不可自己一個人或者一家人來開店吧，請人就需要支出，這個費用也是每一年在增加，具體請幾個人，開出什麼樣的薪水也是很有講究的。
食材。每天需要售出美食，每天就需要採買食材，這個食材的費用也是需要一步步的去嚴格測算的。這關係到美食的價格。也關係到一個營收。
水電與物業等雜費。開火鍋店需要多少錢不能忽略了這個方面的支出，主要的支出算清楚了，各種的雜費也是一個不大不小的開支，這也是需要你仔細的去把握的，有時候，這種雜費所佔的比例還真不比其它的開支少多少。
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