要買海里的馬鮁魚，池塘的就不要了(海里和池塘的口感味道都有差的)。如果是新鮮的可以按照我提供的方法來，不新鮮（如凍過的）就要用煎的......
食材食譜熱量：456.5(大卡)
主料 馬鮁魚七八條
輔料 薑絲五六個芹菜六七根蔥三根花生油一些
方法/步驟
先放點油在鍋裡，然後把薑絲放進去炒下，再把魚放進去記得火關小一點（不然會沾鍋），握住鍋巴在火上晃幾下（記住不要用鍋鏟哦，不然魚會不成樣子的），然後倒入兩碗水，再撒上鹽（3勺），火記得再開大 。
煮會等水不多的時候，再把蔥和芹菜都放進去，然後加一碗水，蓋上鍋蓋，等兩三分鐘後關火。（注意，把握沒那麼大要記得用筷子夾點魚肉試試看有沒有熟夠不夠鹹，，可以放鹹點的這沒關係）
最後把魚都弄到盤子裡還有湯汁，等明天過後，它就會結凍了。然後配上稀飯特別好吃！！！要立馬吃也可以的。（注意:會結凍是因為氣溫比較低，並不是讓你們放冰箱裡，還是就是夏天的時候就不提倡大家隔天吃，要現吃不然容易壞掉。。）
