這款烤燕麥包，搭配了燕麥粉，雖然加了一些粗糧，包子在口感上略顯粗糙，但是經過烤製出來的包子，皮色黃亮，入口香酥可口，菠菜菜粉絲做成的餡，清香不膩，烤制時以烤金黃色為宜，不要烤的過於乾燥。
食材
原料： 麵粉 300克、 燕麥 粉100克、酵母4克、 菠菜 300克、 粉絲 1把、 海米 30克、 雞蛋 1個
調料：油、鹽、蔥、 姜 、香油
方法/步驟
麵粉、燕麥粉、酵母倒入盆中，和成麵糰，餳20分鐘。
粉絲用溫水泡開，切碎，倒大碗中
雞蛋打散，放入鍋炒熟，放入餡料中
鮮菠菜擇洗乾淨，下入開水鍋內氽一下，撈出擠幹水分切成末，倒入盛粉絲的碗中。海米用溫水泡開，放入餡料中
將餡料加姜蔥末、鹽、油、香油攪拌均勻。
將麵糰分成大小均勻的劑子，擀皮，包入菠菜餡
在烤盤上刷一層薄薄的植物油，放上包好的包子，在表面刷上蛋液。
烤箱預熱220度，把烤盤放在烤箱的中層，烤制約15分鐘左右，趁熱食用
注意事項
廚房小語：烤制時間可根據包子的大小和自家的烤箱來定