教你做最簡單的超薄薯片?

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作為一個資深小吃狂,薯片是必不可少的課程,一直在想某些牌子怎麼可以將薯片做的那麼薄那麼好歹,但是總吃一個牌子又不夠新鮮,換牌子薯片又不可口,今兒個自己試試,棒棒的!!!

食材食譜熱量:2535(大卡)

主料 土豆適量土豆適量土豆適量只有土豆適量

輔料 食用油適量

方法/步驟

土豆洗淨,削皮,然後最重要的是怎麼弄那麼薄,我的祕訣——一把乾淨的土豆刀!!削出來的薯片薄的透明,看圖就知道了,優點薄 缺點片小,但是自己吃嘛健康才是最重要的哦, 削完的生土豆片泡在鹽水中一個小時,然後撈出來控幹,不要有一點水分哦要不然炸的時候就遭罪了,我用的是烤箱架,怎麼那麼巧的合用,優點太佩服自己了O(∩_∩)O哈哈~

教你做最簡單的超薄薯片

油一定要燒熱啊 我自己沒數,所以這次炸的有點點包油了,輕炸變色撈出來,很容易熟的。

教你做最簡單的超薄薯片

過油後瀝乾油,成品可以撒上寶寶鹽,或者調味沙拉醬佔著吃 ,棒棒噠,簡單的不得了

教你做最簡單的超薄薯片

注意事項

削土豆小心不要削到手了

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