這是一款比較簡單的奶香味十足的美美噠的小餅乾，成功率百分百，我按照這個配方做出來的餅乾被妹妹吃的渣都不剩，哈哈！心動就學學吧！
食材食譜熱量：2479.5(大卡)
主料 黃油50g細砂糖25g全蛋液45g低筋麵粉125g高筋麵粉少許
輔料 電動打蛋器1個橡皮刮刀1把麵粉篩1個擀麵杖1根各種餅乾模若干
方法/步驟
提前將黃油放置在室溫中軟化，雞蛋也提前從冰箱取出打散備用，用打蛋器將軟化好的黃油打散，然後加入糖分，先手動拌勻，再低速轉中速攪打至膨脹；
分次少量將雞蛋液加入到打發好的黃油中 ，沒加入一次，記得快速開啟打蛋器攪打至完全融合，攪打到乳膏狀即可；
加入兩次過篩的低筋麵粉，並用橡皮刮刀攪拌均勻；
用手捏成麵糰，蓋上保鮮膜讓麵糰鬆弛15分鐘；
在案板上撒上少許高筋麵粉，把麵糰 放置在高筋麵粉上，用擀麵杖將麵糰擀成大概2mm的厚度，然後用餅乾模壓出形狀；
小心的將壓好的餅乾麵糰取出放置在鋪好錫紙或者油紙的烤盤上，然後將烤盤放置在已經預熱好的烤箱中層，以上下火，175度烤制10~12分鐘，隨時觀察，表白變成焦黃色就可以了！
注意事項
烤好的餅乾可能一開始不脆，放涼之後就會脆了哦！