講師是一個很普遍的一個失誤，那麼餃子也有很多的吃法，煮著吃，蒸著吃，油煎著吃，那麼今天我們就來說一下桐城的煎餃的做法。
食材食譜熱量：52.4(大卡)
主料 凍餃適量
輔料 食用油25毫升澱粉2克
預處理
首先我們在鍋中注入600毫升左右的水，然後將其燒開。
我們將凍餃擺放於蒸屜上
蓋上鍋蓋用中火，蒸5分鐘左右即可。
將澱粉至於碗中用少許的水和開待用。
烹飪
我們先將平底鍋燒熱，然後加入25毫升左右的食用油。
我們將油均勻的佈滿鍋底。
我們將蒸好的餃子置與鍋中。
開中火煎餃子，大約兩分鐘時間即可。
加入之前我們調好的澱粉水，大火燒一分鐘左右。
再加入50毫升左右的涼水，大火在燒1分鐘。
餃子煎到金黃色即可。
盛出享用。
