建湖經典菜山藥木耳?

山藥本是一味草藥具有多種療效和具有清肺等多種功能的木耳結合在一起成為建湖朋友聚餐，宴會上，不可或缺的一道素菜

食材食譜熱量：4725(大卡)

主料 山藥400克泡好的木耳200克青椒1個紅椒1個色拉油適量

輔料 鹽0.5湯匙味精少許

方法/步驟

山藥要去皮，注意要刨乾淨，然後切片，青紅椒去仔切菱形片

鍋內燒水，等水燒開後放入食材，等水再次燒開後再繼續燒大約30秒，然後用漏勺漏幹

鍋內放4湯匙水。放鹽味精等調料化開到少許色拉油和食材翻炒，待醬汁裹勻及可起鍋