酸角 (《雲南中草藥選》) 異名:酸餃(《滇南本草》)，酸梅、曼姆(《中國主要植物圖說·豆科》)，通血香(《雲南中草藥選》)。《中國中藥資源志要》認為：“酸角，可清暑熱，化積滯。用於暑熱食慾不振，妊娠嘔吐，小兒疳積。”研究證實，酸角可用於治療中暑、消化不良、小兒食積、嘔吐，以及蛔蟲病，目視不明、體虛多汗等多種疾病。酸角亦可食用，如李時珍雲：“浸水和羹，酸美如醋。”酸角可生吃，還可以煮羹，製作果醬、果酒等，乃藥食兼用之良品。
酸角果肉富含鈣、磷、鐵等多種元素，其中含鈣量在所有水果中居首位。酸角還可入藥，有預防中暑，促進食慾，治療便祕和小兒疳積的藥用。用酸角製作清涼飲料，消暑解熱，尢為理想，酸角具有清涼解署，開胃健脾之功效，直接口含酸角可生津去暑，止咳化痰，消除咽喉疼痛，幫助消化，潔齒固齒，為老少皆宜的保健食品。酸角具有很高的保健療效，能防治腹瀉、氣脹、麻痺、癱瘓、壞血病，可殺死人體寄生蟲，減緩酒精、曼陀羅中毒。如與食鹽拌用可作為去風溼病搽劑。
酸角對補腦和頭髮很有好處。清涼解署，開胃健脾，直接口含酸角可生津去暑，止咳化痰，消除咽喉疼痛，幫助消化，潔齒固齒，為老少皆宜的保健食品。它具有很高的保健療效，能防治腹瀉、氣脹、麻痺、癱瘓、壞血病，殺死人體寄生蟲，減緩酒精、曼陀羅中毒。如與食鹽拌用可作為去風溼病搽劑。孕婦吃甜角開胃，也可緩解妊娠反應引起的嘔吐。
這個小吃中的主要特點就是：集結南方人口味偏甜，不信請到雲南來，嚐嚐酸酸甜甜的酸角酸角火龍果小米冰稀飯，我親自做給你們吃。加上貓哆哩酸角糕，火龍果和薄荷的清香結合在一起，不僅凸顯出著點心的酸甜，同時在視覺刺激上都給你一種迴歸大自然的感覺。迴歸自然，心向自然，整個人頓時心曠神怡。
食材食譜熱量：1086.4(大卡)
主料 酸角5顆小米200g火龍果50g冰糖20g
輔料 薄荷葉一支貓哆哩酸角糕7顆芝麻一勺水1.2L
方法/步驟
先把酸角通過熱水侵泡20分鐘，後的得到酸角水。小米淘好後放入鍋中，加入0.5L水。
加入冰糖，把酸角水倒入小米中，以中火煮至小米入口即化。把小米庸醫個容器乘出來，使其自然冷卻。
找一個盤子，把小米粥乘在盤子裡面，火龍果，切片裝入盤子，貓哆哩酸角糕，直接去除外包安自己的喜好去擺放，薄荷葉洗淨，加入到貓哆哩酸角糕上，一個綠色一個棕褐色，鮮明的對比在視覺與味覺的刺激下，你會腦海裡，腦垂體中，知道舌尖，有種強烈的食慾。
注意事項
注意：安全，在熬粥倒出粥時候小心燙手。