冬裝混沌夏至面，咬春吃春捲，啃秋吃西瓜，穀雨採茶食香椿、、、、、我大中華的美食，出來可以按照地圖吃，還可以按照節氣吃。春天，剛結束冬眠，不能不遲。
食材 食譜熱量：255(大卡)
主料 春餅適量豆芽適量韭菜適量胡蘿蔔適量
輔料 食鹽適量味精適量石油適量
方法/步驟
立春吃春捲，立春的重要習俗就是“咬春”。咬春是人們對一年之計在於春的美好祝福。民間傳說吃了春捲和其中所包的各種蔬菜，將使農苗興旺，六畜茁壯，有的地區認為吃了包卷芹菜、韭菜的春捲，會使人們更加的勤（芹）勞，生命更加長久（韭）。
雨水吃龍鬚餅，雨水節氣中的最後幾天就是民間說的“二月二，龍擡頭”，人們吃龍鬚餅來懷念大旱中因憫農降雨而被罰壓在山下的天龍。
驚蟄吃驢打滾，驚蟄過後，大地復甦，俗話說“驚蟄過，百蟲蘇”，人們吃驢打滾寓意著“害蟲死，人翻身”。
春分吃春菜，春分時節，不少地方有吃春菜的習俗，對於春菜，比較常見的說法認為是野莧菜，也有人認為是指能吃到的各種時令蔬菜。這與《黃帝內經》中養生要“食歲谷”的觀念不謀而合。
清明吃青團，清明時節，江南一帶有吃青團的風俗。青團是一種叫“漿麥草”的野生植物搗爛後擠壓出汁，接著取用這種汁同晾乾後的水磨純糯米粉拌勻糅合後製作的。
穀雨採茶食香椿，穀雨前後，春茶開始採收。正所謂“陽春三月試新茶”，同時穀雨前後一段時間也正是香椿上市的時節，這時的香椿醇香爽口，營養價值高，故有“雨前香椿嫩如絲”之說
