小時候最愛吃媽媽做的糖糕,現在常年在外常常懷念小時候的味道。這次有空回家特向媽媽請教這道美食的做法,下面我就把這道美味小吃的做法分享給大家,讓家人的餐桌上多一道美食!
食材 食譜熱量:1830(大卡)
主料 麵粉 500克 植物油 適量 白糖 適量 白開水 適量
方法/步驟
準備麵粉500克倒入盆中加沸騰的開水攪拌(開水分多次均勻加入)
面板上撒些麵粉放上攪拌好的麵糰揉至成型
面板上·手上抹些植物油,把麵糰揉成條切成劑子
把劑子按壓扁,包入白糖,團成圓形再輕輕壓至邊緣較薄的圓形如圖
油鍋燒熱之後,放入做好的坯子,炸成兩面金黃即可出鍋
配上一杯豆漿,可以開始享用了!
注意事項
燙麵一定要均勻才能鬆軟
油溫要高才不會粘鍋