偶爾吃一些去溼的湯粥,對我們人體還是很有好處的。當我們覺得身體疲憊,腰痠足軟,大便暢通時,自然就會想到,是不是體內溼氣過重了?那我們要怎麼去調理呢?一般會煲些去溼的湯粥來作為簡單的調理。這裡小編要和大家分享的,就是去溼湯的一種做法之一。
食材食譜熱量:427(大卡)
主料 排骨1支雞腳4只紅蘿蔔250克
輔料 生薑10克菜乾50克赤小豆50克眉豆50克花腰豆50克鹽適量生油少許清水8碗
方法/步驟
先取50克左右的菜乾,放水裡泡15到20分鐘的樣子,然後洗乾淨切好備用。
把紅蘿蔔洗乾淨,切成小塊,生薑洗淨去皮,切開邊拍開備用。
取赤小豆、花腰豆、眉豆各50克的樣子,洗乾淨。四個鮮雞腳,洗乾淨。一條排骨,洗乾淨剁開備用。
洗乾淨煲湯用的瓦煲,倒入8小碗清水,然後開始放入材料。分別把準備好的生薑、取赤小豆、花腰豆、眉豆、鮮雞腳、排骨、紅蘿蔔、菜乾都放進瓦煲裡蓋上蓋子。
把煤爐點燃,把放好材料的瓦煲放煤爐上煲2小時的樣子,然後放入適量的鹽。如果家裡沒有煤爐用煤氣爐也行,先用大火把湯燒開,再轉中火燒半小時,然後用小火燒1小時,接著放入適量的鹽。
放入鹽後,再煲15到20分鐘的樣子,裡面的豆應該也煲開了。這時再放入少許的生抽,再攪拌均勻。一鍋好喝的去溼湯,也就成了喔。
注意事項
孕婦不易飲用