牛肚火鍋製作方法?

牛肚火鍋味道非常鮮美，是一道非常受家人喜愛的下酒菜，那麼該怎樣做才好吃呢？

食材 食譜熱量：622.1(大卡)

主料 牛肚500g

輔料 姜10g蒜10g花椒5g幹辣椒5g

方法/步驟

將牛肚先用水煮熟，切成片備用；

將姜蒜、桂皮、幹辣椒洗淨備用；

鍋裡放入適量色拉油，多放一點；

放入花椒炸一會；

加入蒜和姜爆香；

加入桂皮和幹辣椒；

加入適量豆瓣醬，炒一會；

在鍋里加入適量冷水；

加入適量食鹽；

加入適量蠔油；

加入適量麻辣鮮；

將牛肚倒入鍋中；

煮開，牛肚入味後變可起鍋享用了。