菜花肉片西紅柿?

十字花科的菜花，自身味道很淡。發現菜花跟西紅柿搭配在一起，味道真的是很不錯。配上新鮮的肉片，味道又鮮又酸甜，非常營養下飯的一道菜。

食材 食譜熱量：799.5(大卡)

主料 西紅柿1個花菜1個豬肉200克

輔料 鹽1匙味精少許白糖1匙

方法/步驟

新鮮的梅花肉切成薄片備用。

炒鍋倒油五十毫升開大火。

油熱後倒入菜花翻炒兩分鐘。

放入肉片翻炒一分鐘。

最後放入西紅柿，再放一匙鹽和少許味精，燉煮兩分鐘。

關火出鍋。

注意事項

西紅柿要炒出湯，味道才會更濃。也可以用番茄醬來代替。

菜花可以放少許水燜一會兒，或者是預先用開水焯燙一遍，這樣輸的更快些。