這裡介紹一下韓式辣醬的做法
主料 紅辣椒500g沙茶醬60g
輔料 食鹽300g姜適量蘋果1個洋蔥適量
準備好乾紅椒碎和乾紅椒粉(3:1)
前熬煮好糯米粥。
糯米粥倒入辣椒中。
慢慢攪拌。
用糯米粥將乾紅椒拌勻成濃稠、均勻的糊狀物。
準備好生薑、蒜瓣、洋蔥、蘋果。
蘋果洗淨切片;洋蔥、生薑、蒜瓣切細絲備用。
將蘋果、蔥薑蒜絲一起倒入攪拌機。
接通電源,攪拌成泥狀
攪拌好的果泥倒入辣椒糊中。
加入鹽,拌勻。
加入沙茶醬,拌勻
加入熟白芝麻,拌勻。
拌好的辣椒醬可以用來做調味品,拌麵或者做韓式辣白菜,味道很好哦。
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韓式辣醬的做法
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