如何區分不能同吃的食物?

在日常生活中,由於食材各式各樣,在使用食材過程中,經常會擔心食物有相剋的情況。以下就介紹幾種不能同吃的食物,供各位小廚們參考。

如何區分不能同吃的食物

工具/原料

食材

方法/步驟1

兩個小時內不能同吃的食物:

雞蛋忌糖精——同吃易中毒;

柿子忌白酒——同吃易心悶;

柿子忌螃蟹——同吃易腹瀉;

牛肉忌栗子——同吃易嘔吐;

大蒜忌蜂蜜——同吃易腹瀉;

香蕉忌芋頭——同吃易腹脹;

洋蔥忌蜂蜜——同吃傷眼;

馬鈴薯忌香蕉——同吃臉部易生斑。

如何區分不能同吃的食物

不能空腹吃的食物:

柑橘——增加胃酸,導致胃功能紊亂;

西紅柿——易引起腹脹、疼痛等現象;

香蕉——對心血管產生抑制作用,不利身體健康。

如何區分不能同吃的食物

藥物與食物不宜同時吃:

抗生素忌奶製品、果汁;

鎮痛藥忌甘藍、菜花、菠菜;

紅黴素忌柑橘、菠蘿、山楂、草莓等富含VC食物同吃;

四環素忌豆製品、牛奶等乳製品;

如何區分不能同吃的食物

患者飲食禁忌:

通風病人忌動物肝臟、魚類、含高蛋白食物、忌飲酒;

高血壓患者忌吃皮蛋;

如何區分不能同吃的食物

飲食搭配不宜:

蔥不宜拌豆腐——不易吸收

土豆不宜燒牛肉——不易消化

菠菜不宜炒豬肝——維生素C失去營養價值

西紅柿不宜炒黃瓜——維生素C失去營養價值

豆漿衝雞蛋——蛋白質失去營養價值

如何區分不能同吃的食物

生病期間不宜吃的食物:

忌生冷、黏、腥、刺激性食物——不易消化;

忌酒、豬肝、黃牛肉——易生痰上火;

忌萵筍、大蒜、花椒——易傷眼;

忌西瓜、梨——易腹瀉

忌茶——易便祕

如何區分不能同吃的食物

注意事項

日常生活中,少吃生冷、腥辣、油膩等食物。

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