今天突然想吃排骨湯，它具有豐富的鈣，是補鈣的最佳食物，也有壯體抗老的功能，而且它的味道有點甜甜的感覺。有想學的朋友就和我們一起來試著製作營養美味的排骨湯吧！
食材食譜熱量：1410.5(大卡)
主料 豆子二兩面瓜半斤排骨半斤筍子半斤
輔料 草果少許味精少許食鹽少許姜一個
方法/步驟
把排骨切成塊狀，用清水沖洗排骨上的血水。加入少許菜籽油，草果，姜炒一會兒，再加入切好的排骨煎炸。
其次，把筍子取出，用清水沖洗乾淨後把筍子切成塊狀，加入筍子一起煮會增加排骨湯的香甜。
把炒好的排骨和切好的筍子一起放入鍋內，加入水開始煮，水的多上取決於您家裡人數的多少。
把需要的面瓜取出，用清水洗乾淨，切下一個面瓜的一半就夠了，把所需的面瓜切成塊狀，放入正在煮的排骨湯內。
把豆子取出，洗乾淨後扳成4-5公分左右，如圖中所示的一樣，也是放入骨頭湯內一起煮。
現在就是等待美味的排骨湯出鍋啦，淡淡的香味飄了出來，現在快來享受這美味的食物吧。
