雞肉怎麼做好吃，常見的做法有：家常黃燜雞、土豆燉雞塊 、辣子雞、香菇燉雞肉、宮保雞丁、紅燒雞肉等等。下面小編我就教大家簡單的土豆燜雞做法。
食材 食譜熱量：193.2(大卡)
主料 雞肉1腿土豆1個
輔料 醬油2-3勺鹽少許雞精少許
方法/步驟
雞肉切塊，開水燙一下，汲幹。 加入醬油醃1-2小時。（怕太鹹硬，自己發揮，加入一點點糖。）
土豆削皮，切塊，清水泡一下下。汲幹。
雞肉醃好後，開火了。先油鍋把土豆炸到略金黃（當你聞到炸薯條的香味就可以了），然後撈出待用。
把醃好的雞肉下鍋。翻炒一下。然後加水，沒過雞肉。加蓋燜熟。（炸土豆剩下的油太多的話，撈起一些，不然太油膩了。）
待水差不多幹時，加入土豆，翻炒一下後，再加水，燜熟土豆。（第二次加水就不用加太多了）
第二次水差不多幹時，加入鹽和雞精。（因為雞肉醃過，所以最後試下在加鹽，別加多了）。
