綠色蔬菜是人們不可缺少的食物，我家寶寶每頓吃蔬菜就難以下嚥。今天在小油菜里加了她喜歡的蝦皮，這樣勉勉強強湊合吃了不少。蝦皮含鈣量非常高，小油菜含有大量植物纖維素，能幫助腸胃蠕動，而且含有豐富的維生素，並且小油菜在蔬菜裡含鈣量比一般的都高。所以，這道蝦皮小油菜特別適合少年兒童吃喲。
食材食譜熱量：30.6(大卡)
主料 小油菜200克蝦皮20克
輔料 生薑一小塊大蒜瓣一瓣蠔油適量白醋適量鹽適量油適量
方法/步驟
準備好原材料
蝦皮用清水漂洗一下
生薑、大蒜瓣剁細
鍋裡放入適量油，爆香姜蒜末
加入蝦皮炒香
加入小油菜快速爆炒
加入白醋、鹽、蠔油，翻炒均勻
出鍋了
注意事項
一、蝦皮漂洗後水分一定要擠幹；
二、此菜適合大火爆炒。