五花肉燒茄幹?

菜品口味：鹹鮮

主要工藝：燒

主要食材：豬肉類

所需時間：廿分鐘

製作難度：普通

食材

五花肉
茄子 幹
青 辣椒
蠔油、 醬油 、 八角 、蔥末、 姜 末。

步驟/方法

1材料，五花肉、青辣椒。

2茄子幹

3茄子幹用熱水泡開。

4五花肉加水澱粉抓勻。

5鍋中放油燒熱，下蔥、薑末炒香，再放入五花肉。

6加蠔油、醬油、八角調味，然後放入泡好的茄子幹，再加一碗水燒至肉和茄子幹酥爛。

7出鍋前倒入青辣椒，略炒即可