這款餅乾很香，帶著出去遊玩或者當作休閒點心都是不錯的選擇，可以慢慢品味，原方是20克肉鬆，但我感覺味道不夠，增加了50%，果然就好多了。
“嗜肉”一族與“嗜鹹”一族，這個方子絕對合你們的胃口哈。
食材
配料：低筋 麵粉 150克， 黃油 75克， 雞蛋 50克，細砂糖10克，鹽3克，泡打粉3克， 肉鬆 30克， 海苔 2克(約8片)。
烘焙：烤箱中上層，170度，15分鐘左右。
步驟/方法
將黃油切成小塊，室溫軟化。
稱量30克肉鬆
海苔預先剪碎。
將海苔碎與肉鬆、泡打粉倒入低筋麵粉裡。
把海苔碎、肉鬆、低筋麵粉、泡打粉混合均勻待用。
軟化後的黃油加入糖和鹽，用打蛋器打到體積稍膨大，顏色發白。
打好的樣子。
分三次加入雞蛋液，攪拌均勻。每一次都要攪拌到雞蛋和黃油完全混合均勻再加入下一次。
加入雞蛋以後的黃油，打到這個樣子就可以了。
倒入第5步準備好的麵粉混合物。
揉成光滑的麵糰。
放在案板上，擀成長方形面片。
用鋒利的刀切成條狀。
把切好的小條排入烤盤，即可放入預熱到170度的烤箱烤焙。中上層烤15分鐘左右。烤至微金黃色即可。
注意事項
加入雞蛋液的時候，一定要分次加入，每一次都要充分混合再加下一次，避免造成油水分離。
揉成麵糰的時候，只要揉成團就可以，不要過分揉搓，以免影響餅乾的鬆脆口感。
切條的時候，儘量用鋒利一些的刀，避免海苔切不斷導致切口不整齊。
海苔與肉鬆的用量可以根據口味酌情增減.