茄汁基圍蝦的做法?

基圍蝦營養豐富其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物；蝦肉還有補腎壯陽，通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效.可以經常食用,對我們身體有益.

食材

500g基圍 蝦

油、鹽、黃酒、 姜 、蔥、糖、 番茄 醬

方法/步驟

基圍蝦去須洗浄

起鍋油，放入薑片

然後放入蔥花煸出香味

放入基圍蝦煸炒

放少許黃酒、鹽、番茄醬煸炒1分鐘

最後放適量的糖煸炒5分鐘出鍋裝盤