湯圓相信很多人都吃過，根據傳統習俗的不同，有的地方喜歡吃甜湯圓，有的喜歡吃餃子，還有的就是鹹湯圓，今天小編就帶大家學習一下，鹹湯圓的做法吧。
食材 食譜熱量：585(大卡)
主料 糯米粉250g豬肉100g
輔料 香菇適量鹽適量雞精適量醬油適量花生適量蔥花適量豆乾適量
方法/步驟
把花生炒熟，碾碎，把香菇，蔥花，豆乾，切斷，豬肉切成餡。鍋裡熱油，放入輔料，炒熟備用。
提前準備一些溫開水，取一個盆子，把糯米粉與溫開水和在一起，溫開水要慢慢放入，避免水裡過多，影響糯米皮的美觀和實用。
準備一個案板，在案板上鋪上一層薄薄的麵粉，避免包好的湯圓沾在上面，影響美觀。
把湯圓捏一小塊，擀成皮。裡面加入剛才調好的餡，然後包成一個個小圓團。
準備一鍋開水，待開水熟了，把湯圓下進去，直至表皮不是透明狀，即可食用。
