花甲節瓜湯的做法?

花甲節瓜湯是夏季養生解暑的佳品之一，花甲是蛤蜊的一種，是蛤蜊做法的常見菜之一，做法相當簡單，詳細請參考一下步驟。

食材 食譜熱量：48(大卡)

主料 節瓜400g花甲500g

輔料 油適量鹽適量薑片適量

方法/步驟

節瓜洗淨後去皮，切片備用。

燒開水後加入花甲和薑片

花甲之前做好飛水處理，將殼分離了，把肉取出來。

蓋鍋，燒開

水燒開後加入節瓜。

再蓋鍋，煮10分鐘左右。

熄火前加入適量的鹽調味。

加入少許包尾油。

裝碗食用即可。

注意事項

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