十三太煲砂鍋飯牛腩煲在家自己做?

十三太煲砂鍋飯牛腩煲家庭做法教程

食材 食譜熱量：1785.5(大卡)

主料 牛腩適量蘿蔔適量

輔料 姜適量豆瓣醬適量蒜適量

方法/步驟

把牛腩先用冷水浸泡2-3小時，把牛腩切成塊

把牛腩放入沸水煮後瀝乾

在鍋中倒入油微熱後 把薑片 蒜 豆掰醬下鍋爆香

把牛腩也放入鍋中翻炒至色彩均勻即可

把炒好低牛腩放入砂鍋 倒入啤酒沒過牛腩即可 再倒入適量 生抽 老抽 冰糖 兩片香片 少許陳皮 桂皮 胡椒粉 鹽 後小夥慢燉一小時

再加入紅白蘿蔔 慢燉45分鐘

最後裝盤 再撒點蔥花 辣椒絲裝飾一下