麻辣豆腐的做法?

麻辣豆腐，這道菜嫩滑爽口，鮮中帶麻辣，一道簡單而誘人的美食。

食材食譜熱量：756.5(大卡)

主料 嫩豆腐500克肉末50克

輔料 幹辣椒少許花椒少許薑絲少許水澱粉少許蔥段少許色拉油少許精鹽少許雞精少許胡椒粉少許麻油少許

方法/步驟

嫩豆腐切成小塊，瘦肉剁成末，蔥切段。

在鍋裡放入少許油，加入幹辣椒、肉末、薑絲、花椒煸香，再放嫩豆腐。

放入精鹽、雞精，大火燒開之後，再燒1分鐘，加入水澱粉勾芡，撒上胡椒粉、麻油、蔥段就可以出鍋了

注意事項

一定要加水澱粉勾芡