現在老百姓最關心的話題是飲食,主要是因為這幾年市場上出現了很多食品安全的問題,像蘇丹紅,瘦肉精,地溝油等等一類的問題,讓老百姓對這些企業形成了不信任的觀念,也引起了老百姓的熱議,就像大家常吃的豆芽,也隱藏著大的問題,那麼怎麼樣識別健康的豆芽呢,現在市場上使用生長激素生產豆芽是比較普遍的現象,基本上找不到有根鬚的豆芽,這些豆芽只有一個主根,主根上非常的光滑,基本上找不到別的根鬚,如果大量使用會對人體造成很大的危害性。 給大家介紹分辨豆芽的好方法，那些沒有根的好看的豆芽，在手指上繞一圈，立刻就會斷掉，因此，好壞豆芽就顯爾易見，這是為什麼呢，因為豆芽的生長期很長，所以根鬚也是很長的，牙頭飽滿而且有黃色，牙身直且略細一等，但是光澤白嫩。