小時候看到街上買的一串一串的芝麻球,就流口水,吵著鬧著叫大人買.現在反而少見了.看來想吃還是自己動手吧.
食材食譜熱量：2655(大卡)
主料 糯米粉 200克 白糖 100克 芝麻 適量
方法/步驟
將糯米粉和白糖拌勻後加水和成麵糰(稍微硬一點點比較好炸，不然的話生麵糰下鍋沉底就扁了）
搓成小圓球，滾上白芝麻，放入6成熱的油鍋裡
祕訣和要點:邊炸邊用漏勺輕輕按壓幾次,翻過來又輕輕按壓幾次,讓空氣盡量跑進去才會空心. 變化:也可以包入豆沙蓮蓉等甜餡兒,
炸至金黃即可，火不能過大
注意事項
餡兒太溼會流湯,油炸時候會濺油!