食材
皮凍500g 油適量 鹽適量 紅剁椒適量 小蔥適量 青椒適量 大蒜適量 生抽適量 耗油
適量 油潑辣子適量 香油適量 醋適量
步驟
1.準備食材：一斤皮凍，適量的辣椒好小蔥
2.把皮凍切塊，擺到盤裡
3.把青椒和小蔥切碎，大蒜也拍碎 備用
4.取鍋熱油，等油熱了加入拍碎的大蒜爆香
5.最後加上切碎的小蔥
6.快速攪拌，然後澆到準備好的皮凍上
7.取一碗調汁：適量的生抽和多點的醋調味
8.耗油和適量的油潑辣子，要連辣椒和裡面的紅油一起加上
9.加上適量的鹽調味
10.加上適量的香油調味
11.然後把調料汁充分攪拌起，澆到皮凍上來
12.把調料和皮凍攪拌起來，就可以吃了，酸酸辣辣的 ，很爽口的。