薰烤豆腐炒法簡單易學，但只要講究配法，炒出來的豆腐將別有一番風味。那麼，這道薰烤豆腐具體要配些什麼炒出來才好吃呢？下面就來看看我的配法·炒法步驟。
食材食譜熱量：31.5(大卡)
主料 薰烤豆腐乾八塊
輔料 香蔥二兩五指紅椒五個陳醋適量醬油適量味精少量
方法/步驟
將八塊“薰烤豆腐乾”洗淨。
然後將“薰烤豆腐乾”切成薄片。
將二兩“香蔥”洗淨，並切成碎沫。
鍋裡放“油”適量，油熱後倒入“豆腐·辣椒·蔥枝”邊炒邊翻。
接著，將“蔥葉”放入鍋裡翻炒片刻。
然後，加入適理調味品”陳醋·醬油·食鹽·味精“翻炒至均勻即可。
最後一道香辣金黃的薰烤豆腐，就輕輕鬆鬆地炒好了。
注意事項
在炒豆腐時，不可炒太久。因為本身是薰烤過的，炒太久會使豆腐太硬。
這道豆腐香而美味適合各種人群食用。