自己做的糕點吃起來更香更甜。濃濃的椰香加上甜的紅豆，絕對的誘人。
食材
預先煮好的 紅豆 250克 馬蹄 粉 625克 冷水 沙糖 椰漿 兩碗 開水 油.
步驟/方法
250克的馬蹄粉，用2.5碗即625克的冷水開成粉水。
把一碗椰漿，兩碗開水和足夠的沙糖放到鍋裡煮沸騰。
椰漿糖水沸騰後，把一小碗馬蹄粉水倒進鍋裡，然後立即攪拌均勻，變成糊狀後立即熄火。
立即熄火，把剩下的馬蹄粉水迅速倒進鍋裡，攪拌均勻至變成無顆粒的粉糊。
把紅豆倒進糊裡，拌均勻。
蒸盤底和邊都抹上一點油，就不會粘住糕。
把拌好的粉糊倒進蒸盤，抹均勻平整。
再在上面鋪滿一層紅豆，稍微壓一下。
隔水蒸大約20分鐘就行啦！
最後，蒸熟好整盤拿出.
注意事項
蒸熟後，放在常溫下待至完全冷卻才能切開哦，因為剛蒸好的時候是非常軟和粘的，必須冷卻後變得爽硬了，才能切塊，一定要記住哦！所有用馬蹄粉做的糕點都要待冷後才能吃哦！