蒸米飯是一種學問，雖然很簡單卻不是信手拈來就能蒸的好的，要想蒸的一手口感好的米飯，還需時間慢慢來磨練，那麼就經驗之談一起來蒸米飯吧！
食材 食譜熱量：1730(大卡)
主料 大米 適量
方法/步驟
第一步，取適量大米，最好選擇市場上那種適合蒸米飯的大米，例如長粒香啊什麼的，因為米的質量決定飯的口感
第二步，將大米放在鍋內進行淘洗，一般兩遍就可以了（注意淘米水可以用來澆花和洗菜，是非常好的節水習慣，小莫從來不倒掉哦）
第三步，關鍵的一步，就是水和米的比例，一般說明上都說，米和水比例是1:1.5，可是這種方式從來也沒個衡量，也不至於拿秤去稱，所以憑經驗一般用嘴去吹，剛剛看到米就可以了，也可以用碗按1:1.5的比例去取米和水
第四步，插上電源，蓋上電飯鍋的蓋子，將開關檔置於煮飯檔即可
第五步，等待開關檔自動跳到保溫後，先不要拔掉電源，也不要開啟蓋子，讓米飯再悶上個10~15分鐘，這樣可以增加米粒口感的飽滿度
第六步，待十幾分鍾後，開啟蓋子，香噴噴的米飯就出鍋了
注意事項
僅供參考！