我家很喜歡喝棗水，就是把棗煮水，加一些冰糖，
當水喝，又好喝，又補血，但是每次煮水剩的棗都覺得很浪費，
怎麼辦呢，我就靈機一動，做棗泥蛋糕吧，
做過棗泥氣瘋，棗泥海綿，還有棗泥華夫餅，
都超讚啊，好吃到爆啊~
開春了，艾瑞又開始了不愛吃飯的老毛病
為了讓她吃東西，我是想盡了辦法，
正好家裡有早上剛煮好的棗泥，我就做了棗泥的華夫餅，
紅棗是大家非常熟悉的水果了，
它有健脾益胃，養血安神，增強人體免疫力，
保護肝臟的作用，這個時候給寶寶吃這個，是最最適合的了。
而且紅棗補血的效果也很好，適合有點兒挑食的小朋友哦
紅棗很香，寶寶一定會非常喜歡的，
這不，一鍋13塊，艾瑞自己就吃了6個，鬆鬆軟軟的華夫餅，
給小寶寶，是最好不過了~~~
華夫餅的配方一般都要加些泡打粉，起到蓬鬆的作用
隔天也不容易受潮變硬，但是很多愛DIY的媽媽們還是覺得泡打粉不太好
至少我就是其中之一，特別不喜歡那些
於是我就改了方子，用海綿蛋糕的方子來做華夫餅
效果非常好，不用泡打粉，華夫餅也很鬆軟，跟蛋糕的口感有點兒類似，
外面有酥酥的脆皮，裡面有鬆鬆軟軟的內心，配上濃郁的棗香，剛一出爐就開始被瓜分
要不是我拼命，估計都沒有拍照的東西了
其實照片是我在製作過程中拍的，電的鬆餅機就是方便，不用看著
一鍋在烤，我就拿著剛出鍋的去陽臺拍照
躲著艾瑞，怕被她發現，本來是塞了一個在她手裡，
結果我拍到一半，正擺弄造型呢，人家找來了，
惦著小腳，往窗臺上扒著看，索性抱她上去，人家也不客氣，
抱著盤子開吃，還發現了我拍照的道具草莓
一手草莓一手華夫餅，吃的那叫一個開心，都沒給我正臉拍照~~~~
華夫餅（鬆餅）做法
雞蛋3個，糖粉40克，放在無水無油的盆裡
做熱水裡打發，水溫40度左右，如果家裡冷，可以適當提高水溫
打到蛋糊變得細膩就可以了，不用太過，
倒入棗泥一碗，分量可以自己掌握，家裡有多少就用多少，
倒入100克低粉，別一次都倒入，一點一點加
如果棗泥裡含水量大，可適當多些低粉
棗泥做法
大棗泡2小時，清洗
用刀或者剪子對半剖來，放適量水到高壓鍋裡，用煮粥檔煮好
水倒出，過濾乾貨，用鑷子把棗皮挑出，棗核挑出
這樣一碗溼的棗泥就做好了，有人想要那種很乾的，就需要煮的時候少放水，
然後再炒一下，我家煮棗的目的主要是喝水，
剩下的棗泥做烘焙，所以是溼的，味道也淡些，各取所需，想要哪種自己做吧
