端午節不能錯過的美食-------簡易粽子?

端午節吃粽子的習俗由來已經,每年端午媽媽會在房前屋後採來粽葉,包上新鮮糯米,中間塞上家裡能蒐羅到的各種豆、棗,包緊實,放大鍋裡煮的香香的,糯糯的。粘上白糖,我一口氣可以吃掉好幾個。

蒐羅了家裡現成的一些食材,做了這款簡單的粽子。

端午節不能錯過的美食-------簡易粽子

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端午節不能錯過的美食-------簡易粽子

食材 食譜熱量:5539.5(大卡)

主料 糯米1500

輔料 黑花生適量葡萄乾適量紅棗適量

方法/步驟

糯米浸泡一夜。

端午節不能錯過的美食-------簡易粽子

黑花生、紅棗、葡萄乾備用。

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粽葉徹底洗淨,剪掉梗稍微焯下熱水消毒。

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粽葉正面(光滑的一面朝上)。

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捲成漏斗狀。

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舀一勺米,放入內餡。

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捲成漏斗狀。

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把葉子尾端剩餘部分繞完,包緊。

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拿棉繩繫好。

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包好的粽子備用。

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鍋里加入足量的水,要沒掉粽子。

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中火至少1、5小時。關火後可繼續燜1-2小時。

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