有天去逛超市,見到我用開的那個牌子的咖哩正在搞促銷,正好那個推銷員是我的街坊,她除了私下給了我不少的贈品外,還向我介紹了這種味道,領導經過當場試食,覺得可以接受,於是就買了幾盒回家做存貨.
食材
雞翼
鹽
酒
土豆
洋蔥
紅 蘿蔔
姜
清水
咖哩
步驟/方法
雞翼洗淨用鹽和酒醃好。
土豆去皮洗淨切粒。
洋蔥和紅蘿蔔洗淨切好。
起鑊放油將土豆炒一下盛起待用,再起鑊放油放姜爆香,再放雞翼略煎後濺酒後加入土豆和清水,再放入2/3份量的咖哩,加蓋將雞翼煮熟,再放入洋蔥紅蘿蔔和剩下的咖哩,待咖哩煮融後便可。
注意事項
我沒有放鹽哦，只是那個雞中翼醃的時候放了一點而已。